Женский портал о моде

Блог

  • 8 простих ідей для вишуканої сирної нарізки

    8 простих ідей для вишуканої сирної нарізки

    Сирок з ковбаскою — це, звісно, приємно, але надто шаблонно. Ми підготували для тебе прості, але геніальні ідеї сирних нарізок на будь-який смак, гаманець та привід. Вражай своїх гостей, прикрашай романтичне побачення або смакуй сама під вино та улюблений фільм.

    Фото: Unsplash

    Універсальна формула сирної нарізки:

    • Поєднання різних текстур: м’яке, тверде, кремове, з прожилками.
    • Баланс смаків: солодке + солоне + кисле + пряне.
    • Подавай, коли сир буде кімнатної температури, а не одразу з холодильника.
    • Не забудь про смачненький напій: можна не лише вино, але й сидр, ель та навіть трав’яні чаї.

    Ну, а тепер вйо до сирних нарізок!

    1. Брі, мед, горіхи, яблука чи груші

    Напій: шампанське або будь-яке ігристе вино.

    М’який, сливковий сир брі добре розкривається, якщо їсти його з солоденьким медом. Додай волоські горіхи, або якісь інші на твій смак, щоб чимось похрумкотіти, а також скибочки груш та яблук, щоб додати свіжості та кислинки. Це — класична сирна нарізка, яка прекрасно впишеться в романтичне побачення або посиденьки з подругами.

    2. Чедер, яблука, гірчиця в зернах

    Напій: ель або сидр.

    Яскравий смак чеддера — це прекрасний компаньйон для солодких яблук та пікантних зерняток гірчиці. Ну, а сидр підсилить фруктовість сполучення та освіжає одночасно.

    3. Гауда, в’ялені абрикоси, мигдаль

    Напій: херес або біле витримане вино.

    Карамельні нотки сиру гауда входять в ідеальну гармонію з в’яленими абрикосами та хрумким ніжним мигдалем. Щоб підкреслити горіхові відтінки, варто обрати біле витримане вино або херес. Поєднання на любителя, але воно надзвичайно просте та вишукане.

    4. Блакитний сир, мед, груша, волоські горіхи

    Напій: портвейн або солодкі десертні вина.

    Сир з блакитною пліснявою має сильний аромат, приємний смак. Але його варто врівноважити за допомогою солодкого рідкого меду, соковитими грушками та хрумкими волоськими горішками. Надзвичайно смачно з портвейном або іншими солодкими винами.

    Фото: Unsplash

    5. Пармезан, прошуто, інжир та фініки

    Напій: просекко або сухе червоне вино.

    Пармезан має той самий умамі-смак, який полюбляють кулінари. Додай до нього ніжний прошуто і доповни солодким свіжим інжиром або сушеними фініками. Ти будеш в захваті від карнавалу смаків, якщо додаси бокал просекко.

    6. Камамбер, журавлинний соус, грінки

    Напій: сидр або легке червоне вино.

    Камамбер чимось схожий на брі, але має трошки грибний посмак, і він дещо пікантніший. Тому його треба обов’язково смакувати з кисленьким журавлинним соусом або навіть зі свіжою журавлиною. Для хрумкоту додай цілозернові гріночки, а для настрою — келишок легкого червоного.

    7. Фета, помідори чері, свіжий базилік

    Напій: сухе біле вино.

    Фета солонувата та свіженька, а помідори додають їй соковитості та кислинки. Свіжий базилік просто ароматний та переносить в літо. До цього середземноморського поєднання обов’язково потрібно додати біле вино.

    8. Козиний сир, зелень, цедра лимона, мед чи варення

    Напій: сухе рожеве вино.

    Кислинка козячого сиру грає абсолютно новими барвами, якщо смакувати його зі свіжими травами та цитрусовими. Щоб це все зв’язати між собою, додай ніжний рідкий мед або улюблений джем. І, звісно ж, трошечки рожевого вина для рум’яних щічок.

    Надихнули на сирні нарізки? Смачного!

    https://liza.ua/lifestyle/food/syrni-narizky/

  • 5 креативних рецептів супу на щодень

    5 креативних рецептів супу на щодень

    Навіть саме слово «суп» часом вганяє в тугу і нудьгу. Що може бути нудніше звичайного, нічим непримітного супу і навіщо взагалі його готувати? Ми підготували для тебе найцікавіші, а головне — ненудні рецепти супів, які точно порадують тебе і твоїх близьких.

    рецепти супів

    Фото: Unsplash

    Читай і записуй в кулінарну книжку! Ми зібрали в цій статті рецепти апетитних, ароматних і дуже класних супів, які точно не здадуться нудними.

    1. Веганський борщ від пекельного шефа Алекса Якутова

    Інгредієнти:

    • Селери – 1 шт.
    • Моркви – 2 шт.
    • Цибулі – 1 шт.
    • Олії – 3 ст. л.
    • Оливкової олії – 3 ст. л.
    • Часнику – 2 зубчики
    • Цибулі – 120 г
    • Буряку – 2 шт.
    • Болгарського перцю – 1 шт.
    • Помідорів – 1 кг.
    • Цедра одного лимону
    • Томатів чері – 300 г
    • Картоплі – 2 шт.
    • Солі – 1 ч. л.
    • Цукру – 1 ч. л.

    Приготування:

    1. Поріжте смужками одну моркву, одну цибулину та 1/4 корінь селери. Обсмажте все на сухій сковороді до темного кольору.
    2. Покладіть інгредієнти у воду. Варіть овочевий бульйон 1,5-2 години на маленькому вогні.
    3. Візьміть сотейник. Налийте у нього рослинну та оливкову олію. Наріжте часник та другу цибулину соломкою. Поріжте соломкою другу моркву, два буряки та решту кореня селери. Додайте цукор та сіль. Обсмажуйте на маленькому вогні, але не до повної готовності.
    4. Наріжте соломкою болгарський перець. Закиньте в сотейник.
    5. Помідори зблендеруйте та пропустіть через сито. Додайте до сотейника.
    6. Додайте цедру лимона.
    7. В овочевому бульйоні зваріть картоплину, порізану смужками.
    8. Зажарку додайте до бульйону. Доведіть до смаку сіллю та перцем.
    9. Томати чері покладіть у посудину та збризніть оливковою олією. Поставте у розігріту духовку до 200 градусів на 15 хвилин.
    10. Візьміть глибоку тарілку. Поріжте у неї зелень та викладіть чері.

    2. Крем-суп з кабачків з авокадо

    Приємний, ніжно-зелений колір цього крем-супу сподобається як дорослим, так і дітям. До того ж тандем кабачків і авокадо дозволяє заряджати вітамінами дуже і дуже надовго. І, звичайно ж, варто відзначити ніжний смак такого супу.

    Знадобиться:

    • 2 кабачки;
    • 1 авокадо;
    • 2 цибулини;
    • 2-3 зубчики часнику;
    • 800 мл курячого бульйону;
    • 50 г вершкового масла;
    • 200 мл вершків;
    • ¼ лимона (сік);
    • сіль, перець і прянощі до свого смаку.

    Приготування:

    1. Очисть, дрібно наріж цибулю і часник, після чого пасеруй їх у вершковому маслі.
    2. Кабачки вимий, відріж кінчики (якщо кабачки молоді — шкірку не очищують, а якщо старі — очисть й потримай в підсоленій холодній воді), тонко наріж і додай до цибулі з часником.
    3. Протушкуй п’ять хвилин, помішуючи, додай бульйон і доведи до кипіння. Після цього зменш вогонь, доведи овочі до готовності та підсоли до свого смаку.
    4. Остуди трохи, очисть авокадо, скропи лимонним соком і подрібни в пюре. Посоли, поперчи й постав в холодильник.
    5. Коли кабачки охолонуть, увімкни блендер і подрібни все це діло в пюре. Додай вершки, прогрій, не доводячи до кипіння, знімай з вогню і додай авокадо.
    6. Збий до однорідної консистенції та подавай теплим.

    Крем-суп з кабачків і авокадо — це поживний, вітамінний і дуже корисний суп, який обов’язково варто спробувати та ввести в раціон.

    рецепт супу

    Фото: Unsplash

    3. Суп з нуту й арахісу

    Нут — це максимально живильний інгредієнт, який тобі обов’язково потрібно додати в суп. Кулінари цінують нут за маслянистий і горіховий присмак, який надає супам і стравам ніжність і легкий ситний аромат.

    Знадобиться:

    • 500 г яловичини на кісточці;
    • 1 ст. сухого нуту;
    • 4-5 картоплин;
    • 1-2 моркви;
    • 1-2 цибулини;
    • сіль, спеції та зелень до свого смаку.

    Приготування:

    1. У каструлю поклади промиті м’ясо і нут, налий досить води та доведи до кипіння. Не забувай знімати з бульйону піну.
    2. Зменш вогонь, накрий кришкою і протушкуй м’ясо з нутом 2,5-3 години на слабкому вогні.
    3. Додай сіль, картоплю, смажені цибулю і моркву, вари до готовності.
    4. Додай спеції в самому кінці.

    Радимо додавати в такий суп часник, коріандр, червоний перець. Можна додати жменю арахісу.

    До речі, якщо тобі не подобається, що нут так довго готувати, можна скористатися лайфхаком: просто замочи сухий нут з вечора у великій кількості солоної води. Нут звариться набагато швидше: вже через годину у тебе буде готовий супчик!

    Якщо у тебе шкірні захворювання або діабет, варто ввести у свій раціон страви з нуту. До того ж він допоможе позбутися від хандри. Супи з нутом сподобаються і вегетаріанцям і м’ясоїдам: їх можна готувати як з м’ясом, так і без. А ще це один з небагатьох супів, які можна і потрібно їсти на наступний день, адже його смакові властивості не зміняться, а навіть покращаться.

    як готувати суп

    Фото: Unsplash

    4. Вершковий суп з рисом і курагою

    Рисовий супчик — це просто суцільне захоплення і свято якесь, правда! Він легкий, готується швидко і на смак дуже приємний.

    Знадобиться:

    • 150 г кураги;
    • 45 г рису;
    • 30 г цукру або меду;
    • 50 мл вершків.

    Приготування:

    1. Вимий і залий водою курагу, додай цукор і постав на вогонь. Якщо готуєш з медом, то просто не сип цукор, а все інше роби. Коли курага звариться, половину протри через сито або дуже дрібно наріж.
    2. Рис ретельно промий і відвари до готовності.
    3. Курагу змішай з рисом, додай прохолодний відвар кураги або залий молоком з вершками.

    Якщо ти робила суп з медом, то додай його в самому кінці, перед подачею. До речі, такий суп можна приготувати й зовсім без солодкого.

    рецепти супів

    Фото: Unsplash

    5. Італійський суп мінестра

    Хто сказав, що ласувати стравами італійської кухні можна тільки в італійських ресторанах? Ми впевнені, що ти можеш приготувати не гірше.

    Знадобиться:

    • бульйон;
    • 200 г моркви;
    • 100 г селери;
    • 2 зубчики часнику;
    • 30 г цибулі;
    • 4 ст. л. рослинної олії;
    • 2 ч. л. томатної пасти;
    • 2 помідори;
    • по 100 г вареної квасолі й зеленого горошку;
    • ½ ст. напівготового рису;
    • 3 ст. л. тертого сиру.
    • сіль, прянощі й зелень на смак.

    Приготування:

    1. Обсмаж в олії цибулю з часником, додай селеру і моркву, все протушкуй до готовності.
    2. Заправ бульйоном, томатною пастою, спеціями й сіллю.
    3. Вари все це діло на слабкому вогні, а за 15 хвилин до готовності склади туди квасолю, рис і горошок.
    4. За 5 хвилин до кінця поклади в суп нарізані помідори й тертий сир.

    Насолоджуйся смачними та корисними супами, які точно не назвуть нудними!

    https://liza.ua/lifestyle/food/nenudni-reczepti-supiv-na-kozhen-den/

  • 10 апетитних страв з курятини з усього світу

    10 апетитних страв з курятини з усього світу

    Курятина — це не нудний продукт, потрібно тільки навчитись його правильно готувати. Дізнайся, як саме: почерпни трошки натхнення з кулінарних книжок усього світу.

    что приготовить из курицы

    Unsplash

    1. Українська кухня: куряча цомба по-закарпатськи

    Знадобиться:

    • 10 курячих ніжок;
    • 500 г білих грибів (можна 100 г сушених) або печериць;
    • 200 г чистих волоських горіхів;
    • 100 г сиру;
    • 1 цибулина;
    • 0, 5 ст. вершків;
    • 3 ст. л. готової гірчиці;
    • сіль, перець до свого смаку.

    Приготування:

    1. Акуратно виймаємо кісточку з ніжки, намагаючись зберегти її цілою. М’ясо солимо і перчимо.
    2. Цибулину дрібно ріжемо й обсмажуємо із попередньо підготовленими та порізаними грибами до рум’яності. Солимо, перчимо, додаємо натертий на тертці сир і даємо охолонути.
    3. Курячі ніжки наповнюємо горіхово-грибною начинкою і викладаємо в противень.
    4. Готуємо соус: змішуємо вершки, гірчицю, сіль та перець. Соусом заливаємо фаршировані ніжки.
    5. Запікаємо приблизно пів години за температури 180°C.

    2. Французька кухня: курка з Провансу

    Знадобиться:

    • 500 г курячої грудки;
    • 2 ч. л. прованських трав чи 2 ч. л. суміші сухого розмарину, чебрецю та базиліку;
    • 3 ст. л. оливкової олії;
    • 125 г копченої шинки або грудинки;
    • 1 велика червона цибулина;
    • 2 молоді цукіні або кабачка;
    • 2 голівки часнику;
    • 1/4 ст. білого чи рожевого вина
    • 1 великий помідор
    • 1/2 чашки курячого бульйону;
    • 1/2 чашки чорних оливок (краще в’ялених)
    • 1 лавровий лист;
    • пучок петрушки.

    Приготування:

    1. Розігріваємо духовку до 180°C.
    2. Перетираємо шматочки курки із сіллю, перцем та 1 ч. л. сухі трави.
    3. Розігріваємо на сковороді оливкову олію, обсмажуємо на ній курку і викладаємо в жароміцний посуд.
    4. Окремо обсмажуємо грудинку, цибулю, шматочки цукіні, подрібнений часник та 1 ч. л. трав до утворення золотистого кольору.
    5. Вливаємо в сковороду вино, додаємо помідори, бульйон, оливки та лаврушку, тушкуємо на повільному вогні 3 хвилини.
    6. Заливаємо соусом, що вийшов, курку, додаємо сіль і перець, ставимо в духовку. Через 25 хвилин прованська курка готова і ми щедро посипаємо її рубаною петрушкою. Аромат приголомшливий!
    что приготовить из курицы

    Unsplash

    3. Курка по-китайськи

    Знадобиться:

    • 300 г курячої грудки;
    • 1 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. кунжутної олії;
    • ½ ст. л. кукурудзяного крохмалю;
    • 1,5 ст. л. рослинної олії;
    • 2 зубчики часнику;
    • 2,5 см кореня імбиру;
    • пучок зеленої цибулі;
    • кунжутні насіння.

    Для соусу:

    • 1 ст. л. устричного соусу;
    • 1, 5 ст. л. соєвого соусу;
    • 60 мл води;
    • ½ ст. л. цукру.

    Приготування:

    1. Ріжемо куряче філе на шматочки розміром 2 см і маринуємо їх у суміші соєвого соусу, кунжутної олії та кукурудзяного крохмалю 15 хв.
    2. Готуємо соус, змішавши інгредієнти.
    3. Нагріваємо глибоку сковороду на сильному вогні. Додаємо ½ ст. л. рослинної олії й підрум’янюємо в ній шматочки курки так, щоб усередині вони залишалися сируватими. Перекладіть курячі шматочки на паперовий рушник, щоб зтік зайвий жир, а зі сковорідки видаліть залишки олії.
    4. Розігріваємо у сковороді 1 ст. л. рослинної олії, кладемо в неї тонкі пластинки часнику та імбиру та смажимо, доки не відчуємо сильний аромат.
    5. Додаємо шматочки курки, перемішуємо та додаємо соус. Щоб не утворилися грудочки, страву постійно помішуємо протягом 3-5 хвилин. Додаємо порізану зелену цибулю, перемішуємо і тушкуємо ще трохи. Готову страву посипаємо кунжутом і швидко подаємо на стіл.

    4. Іспанська кухня: курячий пиріг з чорізо

    Знадобиться:

    • 500 г курячого м’яса;
    • 2 ст. л. оливкової олії;
    • 1 цибулина;
    • 250 г печериць;
    • 1 зубчик часнику;
    • 120 г чорізо;
    • 1 червоний солодкий перець;
    • ½ ч. л. орегано;
    • ½ ч. л. пластівців гострого червоного перцю;
    • 1 ч. л. коричневого цукру;
    • 2 ст. л. томатної пасти;
    • ½ чашки курячого бульйону;
    • 400 г консервованих помідорів у власному соку.

    Для тіста:

    • 250 г борошна;
    • ½ ч. л. солі;
    • 140 г вершкового масла;
    • 1 жовток;
    • 3-4 ст. л. холодної води;
    • 1 жовток + 2 ст. л. води для змащування тіста.

    Приготування:

    1. Готуємо тісто. У миску з борошном додаємо сіль, шматочки охолодженого масла та перетираємо руками до утворення крихти. Додаємо жовток і, довго не вимішуючи, формуємо кулю з тіста, загортаємо в плівку і прибираємо в холодильник на 1 годину.
    2. Готуємо начинку. У сковороді на розігрітій олії обсмажуємо порізані цибулю та гриби до золотистого кольору. Солимо, перчимо, додаємо розчавлений часник, шматочки чорізо та солодкого перцю, смажимо ще 3-4 хвилини. Додаємо всі інші інгредієнти крім курки та тушкуємо під кришкою 20 хвилин. Додаємо шматочки курки.
    3. Викладаємо начинку в глибоке деко. Розкочуємо тісто в пласт товщиною 3-4 мм, накриваємо ним деко, тісто зверху змащуємо жовтком із водою.
    4. Запікаємо пиріг в розігрітій до 200°C духовці 30-35 хвилин, поки тісто не зарум’яниться.

    5. Французька кухня: террін із курки

    Знадобиться:

    • 1 кг курячого фаршу (50% куряче філе, 50% – стегна);
    • 1 цибулина;
    • 2 зубчики часнику;
    • 4 ст.л. манної крупи;
    • 150 мл молока;
    • 4 ст. л. кетчупу;
    • 1 яйце;
    • ¼ ч. л. сухого базиліку;
    • 2 ст. л. вустерського соусу (за бажанням);
    • сіль та перець на смак.

    Приготування:

    1. Цибулю та часник подрібнюємо і додаємо в курячий фарш разом із манкою, молоком, кетчупом (1 ст. л. залишимо), яйцем, базиліком та вустерським соусом. Все перемішуємо та кладемо в холодильник на пів години.
    2. Викладаємо фарш на фольгу та формуємо рулет.
    3. Запікаємо в духовці при 190°C 40 хвилин. Про готовність розповість прозорий сік, який виділиться, коли протикаєш рулет дерев’яною зубочисткою. Змащуємо рулет кетчупом, що залишився і, збільшивши на 10°C температуру в духовці, печемо його ще 5 хвилин.

    6. Індійська кухня: каррі з куркою та ананасом

    Знадобиться:

    • 2 курячих філе;
    • 1 банка консервованих ананасів;
    • 1 цибулина;
    • зубчик часнику;
    • 2 см кореня імбиру;
    • 1 ст. л. меленого каррі;
    • гіркий перець на кінчику ножа;
    • 400 мл кокосового молока;
    • рослинна олія;
    • сіль.

    Приготування:

    1. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками й підрум’янюємо на сковороді з розпеченою олією.
    2. Ріжемо цибулю, імбир, часник так само обсмажуємо на сковороді. Додаємо 100 мл ананасового соку з банки, каррі та кокосове молоко.
    3. Додаємо в суміш шматочки курки, солимо, перчимо і тушкуємо 5 хвилин.

    7. Грецька кухня: гірос у піті з соусом цацикі

    Знадобиться:

    • 500 г курячого філе;
    • 3 ст. л. оливкової олії;
    • 100 г помідорів;
    • 1 червона цибулина;
    • 6 листочків салату;
    • сіль, перець на смак;
    • суміш спецій:
      • 1/3 ч. л. зіри;
      • 1/3 ч. л. коріандру;
      • 1/2 ч. л. чебрецю;
      • 1/2 ч. л. майорану;
      • 1/2 ч. л. орегано;
      • 1/2 ч. л. чорного перцю;
    • 150 г сметани чи грецького йогурту;
    • 1 свіжий огірок;
    • 1 зубчик часнику;
    • 2 гілочки кінзи;
    • 6 готових коржиків або піти.

    Приготування:

    1. Куряче філе ріжемо дрібними шматочками, додаємо оливкову олію та заздалегідь змішані спеції, перемішуємо. Залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
    2. На розпеченій сковороді з усіх боків обсмажуємо куряче філе.
    3. Готуємо соус цацикі: змішуємо йогурт, натерті на дрібній тертці огірки без шкірки, тиск часник, подрібнену кинзу, оливкову олію сіль і перець на смак.
    4. На піту або коржик викладаємо обсмажену курку, листя салату, нарізані помідори та півкільця червоної цибулі, поливаємо соусом цацикі. Залишилося згорнути коржик навпіл і скоріше їсти!
    что готовить из курицы

    Unsplash

    8. Італійська кухня: карпачо із курки

    Знадобиться:

    • 6 шт. курячого філе;
    • перець мелений червоний;
    • перець мелений чорний;
    • спеції та приправи на смак;
    • сіль.

    Приготування:

    1. Змішуємо сіль зі спеціями, обмазуємо сумішшю філе курки, попередньо вимите та обсушене паперовим рушником.
    2. Складаємо курку в лоток, придавлюємо гнітом (наприклад, 3-літровою банкою з водою) і залишаємо на 4-5 годин.
    3. Промариновану курку промокуємо паперовим рушником і підвішуємо в’ялитися в приміщенні, що провітрюється, та хоча б під стелею на кухні.
    4. Через 3 дні карпачо з курки готове. Поріж тоненькими скибочками й негайно їж! А якщо хочеш розтягнути задоволення, загорни шматочки в пергаментний папір – і в холодильник.

    9. Єврейська кухня: цимес

    Знадобиться:

    • 1 кг курячої м’якоті;
    • 750 г картоплі;
    • 400 г моркви;
    • 4 ст. л. олії;
    • 0, 5 ст. родзинок без кісточок;
    • 200 г чорносливу без кісточок;
    • 1 ст. л. цукру;
    • сіль на смак;
    • 0,5 ч. л. кориці (за бажанням).

    Приготування:

    1. Нарізаємо м’якоть курки кубиками.
    2. Моркву нарізаємо кружальцями, картоплю – великими скибочками.
    3. Добре миємо родзинки та чорнослив.
    4. Курку обсмажуємо на розпеченій олії до утворення золотистої скоринки й викладаємо на тацю.
    5. На олії, що залишилася обсмажуємо моркву, додаємо картоплю і, додавши води, тушкуємо до напівготовності 15-20 хв. Додаємо родзинки та чорнослив. А також курку. Посипаємо все корицею та цукром, солимо до смаку.
    6. Тушкуємо цимес під кришкою на слабкому вогні 35-40 хвилин. Подаємо з запалу з жару!

    10. Грузинська кухня: чахохбілі із курки

    Знадобиться:

    • 0,5 кг курячих стегон;
    • 50 мл білого сухого вина;
    • 3 стиглих помідори;
    • 1 цибулина;
    • 4 зубчики часнику;
    • 3 ст. л. рослинної олії;
    • 25 г свіжої кінзи;
    • 10 г свіжого базиліку;
    • перець чилі, сіль, чорний мелений перець – на смак;
    • 1 ч. л. уцхо-сунелі;
    • 1 ч. л. цукру.

    Приготування:

    1. Підготовлені стегна без шкіри обсмажуємо з двох сторін на розігрітій олії до рум’яної скоринки.
    2. Додаємо до курки подрібнену цибулю і смажимо ще хвилини 3.
    3. Додаємо 2 подрібнені зубчики часнику, уцхо-сунелі та перець чилі, і обсмажуємо ще 2 хв.
    4. Додаємо до курки дрібно порізаний помідор, перемішуємо, тушкуємо.
    5. Вливаємо в сковороду вино, посипаємо цукром, томимо 2 хв.
    6. Додаємо подрібнені базилік і часник, що залишився, тушкуємо на слабкому вогні 10 хв.
    7. Солимо і перчимо чохохбілі, додаємо порізану кінзу, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 5 хв.

    https://liza.ua/lifestyle/food/10-appetitnyh-blyud-iz-kuriczy-s-miru-po-reczeptu/

  • 9 рецептів алкогольних коктейлей на Гелловін

    9 рецептів алкогольних коктейлей на Гелловін

    Нагадуємо, 31 жовтня у нас усіх буде привід відсвяткувати Гелловін: влаштувати вечірку або запросити друзів на перегляд фільмів-жахастиків. Ну а яке ж свято без смачного частування та міцних коктейлів?

    коктейль на хэллоуин

    Фото: Freepik

    1. Коктейль “Серце відьми”

    Цей містичний, але надзвичайно смачний коктейль вигадав користувач з ніком Dini Kodippili. Химерний, фіолетовий, і, на думку редакції, надзвичайно смачний.

    Знадобиться для лікеру з ожини:

    • 120 мл горілки
    • ожина
    • 30 мілілітрів простого сиропу
    • харчовий фіолетовий гліттер (на кінчику чайної ложки) – шукай в магазинах для кулінарів
    • 1 краплина фіолетового харчового барвника

    Для самого коктейлю:

    • 45 мілілітрів ожинового лікеру
    • 22 мілілітри яблучного соку
    • 15 мілілітрів лимонного соку
    • простий сироп на твій смак
    • 1 чайна ложка гренадину
    • лід для охолодження напою
    • сухий лід (для ефекту пари, необов’язковий)
    • 1 келих для мартіні, щоб подати

    Приготування:

    1. Спочатку приготуй лікер з ожини: змішай горілку з ожиною й лиши в холодильнику мінімум на 3 дні. Або ж десь купи ожиновий чи будь-який інший ягідний лікер в магазині.
    2. Проціди лікер, викинь ягоди.
    3. Додай простий сироп до лікеру, щоб став солодким. Потім — харчові блискітки та трошки фіолетового харчового барвника.
    4. У шейкері змішай яблучний сік, лимонний сік, фіолетовий лікер, додай лід і струшуй кілька секунд.
    5. Проціди напій у келих для мартіні.
    6. Налий 1 чайну ложку гренадину.
    7. Подавай з ожиною на шпажці або цукеркою у формі ожини, щоб можна було перемішати коктейль.

    2. Кривавий ромовий пунш

    Крутий рецепт, який чудово підійде для вечірки у великій компанії. Кривавий пунш можна змішати в невеликому тазі або навіть у декоративному казані та кинути в нього пару шматочків сухого льоду для атмосферності.

    Знадобиться:

    • 1 л білого рому
    • 350 мл червоного вина
    • 180 мл будь-якого лікеру
    • 180 мл лаймового соку
    • 180 мл цукрового сиропу
    • 2 великі апельсини та 2 великі лайми
    • ягоди, желейки (черв’ячки, павуки та привиди)

    Приготування:

    1. Змішай все це в чаші для пуншу, додай прикраси (желейки, ягоди, нарізані апельсин і лайм).
    2. Можна розлити пунш по склянках з льодом, а можна залишити в посудині, щоб гості самі з цим розібралися.
    праздничные коктейли

    Фото: Freepik

    3. Коктейль «Пухлина мозку»

    Нехай зовнішній вигляд цього коктейлю і відштовхуючий, але на смак він дуже класний і ніжний.

    Знадобиться:

    • 40 мл персикового лікеру
    • 10 мл Бейлісу
    • 5 мл Гренадіну

    Приготування:

    1. Налий у стопку для шота персиковий лікер.
    2. Акуратно вилий на нього Бейліс.
    3. Додай кілька крапель сиропу Гренадін.

    3. Коктейль «Гіпноз»

    Яскравий блакитний коктейль дуже красиво виглядає у скляних келихах. Смак у нього приємний, але попереджаємо, що такі ласощі сильно б’ють у голову.

    Знадобиться:

    • 60 мл горілки
    • 30 мл лікеру Блю Кюрасао
    • 5 мл лимонного соку
    • лід

    Приготування:

    1. Всі інгредієнти змішай у шейкері з льодом та проціди в келих для коктейлю.
    2. Прикрась коктейль за допомогою сухого льоду.

    4. Коктейль «Жахлива викрутка»

    Цей коктейль дуже легкий у приготуванні й сподобається всім твоїм гостям.

    Знадобиться:

    • 45 мл чорної горілки або кавової настойки (чогось чорного)
    • 90 мл апельсинового соку
    • чорні лакричні палички

    Приготування:

    1. Склянку наповни льодом.
    2. Налий апельсиновий сік, зверху додай чорний кавовий сироп або чорну горілку.
    3. Прикрашати напій ми рекомендуємо чорними лакричними паличками, желейними павучками.

    5. Коктейль «Ель Д’ябло»

    Мабуть, це найсмачніший і вишуканий коктейль, який тільки можна запропонувати друзям на вечірці з приводу Геловіну.

    Знадобиться:

    • 45 мл текіли
    • 15 мл смородинового лікеру
    • 15 мл лаймового соку
    • 180 мл імбирного пива

    Приготування:

    1. Збий разом текілу, смородиновий лікер та лаймовий сік у шейкері з льодом.
    2. Все це проціди в місткий келих, додай крупно колотий лід.
    3. Доверху часток у склянку імбирне пиво.

    6. Коктейль «Мисливці за привидами»

    Дивилася фільм чи мультик «Мисливці за привидами»? На створення цього коктейль надихнув образ зеленого привида, що світиться.

    Знадобиться:

    • По 30 мл персикового та динного лікеру
    • Трохи ірландського кремового лікеру

    Приготування:

    1. Змішай персиковий та динний лікери в шейкері з льодом, проціди в коктейльний келих.
    2. Зверху додай кілька крапель кремового лікеру.
    коктейль на хэллоуин

    Фото: Freepik

    7. Коктейль «Кров Дракули»

    Дуже зігріваючий і смачний коктейль, який до того ж допомагає розібратися з будь-якою заразою, яка може причепитися в середині осені.

    Знадобиться:

    • 120 г томатного соку
    • 60 мл горілки
    • ½ ч. л. тертого хрону
    • пара крапель соусу Табаско
    • лід (якщо хочеш)

    Приготування:

    1. Поклади в келих або в невелику баночку лід і влий горілку.
    2. Додай до горілки хрін, соус та томатний сік, а потім все перемішай.

    8. Коктейль «Туман на цвинтарі»

    Смачний алкогольний коктейль на основі молока, який нікого не розчарує. До того ж він дуже гарно виглядає і не надто сильно б’є в голову, тож ранок після «Туману на цвинтарі» ти зустрінеш бадьорою та радісною.

    Знадобиться:

    • 200 мл молока
    • банан
    • 1 ч. л. розчинної кави
    • 1 ст. л. сиропу (бажано – кокосового або амаретто)
    • лікер на смак (експериментуй)
    • колотий лід.

    Приготування:

    1. Лід розбий у шейкері або як тобі сподобається.
    2. Додай у лід молоко, банан, каву та збий все це.
    3. На дно келиха помісти сироп і лікер, а потім — налий решту коктейлю.

    Сподіваємося, ти відсвяткуєш Геловін чудово, і у всіх твоїх гостей буде чудовий настрій! Але нагадуємо, що вживати коктейлі  треба відповідально!

    https://liza.ua/lifestyle/food/zhutko-vkusnye-alkogolnye-koktejli-dlya-hellouina-chem-poradovat-gostej/

  • Що приготувати з гарбуза на Геловін (і не тільки)

    Що приготувати з гарбуза на Геловін (і не тільки)

    Гарбуз вдома є? Чудово! Пропонуємо випробувати відразу два рецепти з гарбузом у головній ролі, які дуже популярні серед голлівудських зірок, а саме – вітамінний смузі та американський гарбузовий пиріг із корицею та збитими вершками. Чудове частування на Геловін і не тільки!

    американский тыквенный пирог и коктейль

    Fotolia

    Американський святковий гарбузовий пиріг

    ЗНАДОБИТЬСЯ:

    • 1 невеликий гарбуз (або 450 г готового гарбузового пюре)
    • 2 яйця
    • 200 г цукру
    • 1 / 2 ч. л. солі
    • 1 / 2 ч. л. меленого імбиру
    • 2 ч. л. меленої кориці
    • 0,5-1 скл. молока

    Для коржа:

    готове пісочне тісто

    • або 1,5 скл. змеленого в блендері вівсяного печива
    • 150 г вершкового масла

    Для прикрас:

    • 200 мл вершків
    • 1 пакетик ванільного цукру
    • 1 пакетик загусника вершків

    Приготування:

    мякоть тыквы

    Fotolia

    1. Гарбуз очистити, нарізати шматочками, готувати в мікрохвильовій печі до м’якості. Перекласти гарбуз у чашу блендера та подрібнити у пюре. Остудити.
    2. Приготувати основу пирога. Для варіанта 1 охолоджене піщане тісто тонко розкотити й вислати форму для випікання, сформувавши борти. Для варіанта 2 подрібнене печиво перемішати з вершковим маслом до однорідності. Викласти підготовлену масу у форму для випікання (товщина основи має бути близько 1-2 см, не більше).
    3. Приготувати начинку. Гарбузове пюре перемішати з яйцем, цукром, додати сіль, імбир та склянку молока поступово (якщо виходить дуже рідка начинка, кількість молока можна зменшити). Ретельно перемішати.
    4. Духовку нагріти до 220°C. Основу для пирога злегка підпекти протягом 10 хв. (Якщо використовуєш пісочне тісто, накрий форму з тістом пергаментом, а зверху насип сухий горох або квасолю, щоб тісто не вигиналося). Випікати 15 хв. Потім температуру в духовці зменшити до 200°C і випікати пиріг ще 40-50 хв. Готовому пирогу дати повністю охолонути.
    5. Перед подачею на стіл охолоджені вершки збити в піну з ванільним цукром і загусником. Прикрасити гарбузовий пиріг збитими вершками.

    Смузі з гарбуза з шапочкою зі збитих вершків

    смузи - фото

    Fotolia

    ЗНАДОБИТЬСЯ:

    • 300 г м’якоті гарбуза
    • 1 банан
    • мелений імбир на кінчику ножа
    • мед на смак
    • збиті вершки для прикраси (див. рецепт пирога)
    • мелена кориця для посипання

    Приготування:

    1. М’якуш гарбуза нарізати кубиками й викласти в чашу блендера. Додати очищений від шкірки й нарізаний крупно банан, імбир, мед і збити все в пюре.
    2. Смузі вилити у склянки, прикрасити шапочкою зі збитих вершків та злегка присипати меленою корицею. Вітамінний десерт-коктейль готовий.

    https://liza.ua/lifestyle/food/sladkoezhkam-na-radost-smuzi-i-pirog-iz-tyikvy/

  • 6 гарячих напоїв, якими можна замінити нудний чай

    6 гарячих напоїв, якими можна замінити нудний чай

    Осінь — це чудова пора, коли хочеться насолоджуватися теплом гарячого напою, читаючи улюблену книгу або дивлячись серіал. Щоб зробити ці вечори ще більш приємними й уникнути рутини, запрошуємо ознайомитися з нашими найкращими рецептами цікавих напоїв на заміну чаю. Читай далі, щоб дізнатися більше!

    Фото: Unsplash

    1. Кава “Борджіа”

    Цей чудовий напій підніме настрій та забезпечить зарядом бадьорості. А його приготування не складе труднощів.

    Що знадобиться:

    • Кава натуральна (мелена) – 4 ч. л.
    • Вода – 250 мл
    • Какао-порошок (без гірки) – 2 ст. л.
    • Цукор – 2 ст. л.
    • Молоко – 100 мл
    • Цедра апельсина (для прикраси)
    • Вершки (33% жирності, для прикраси)

    Як готувати:

    1. Звари каву в турці або кавоварці.
    2. В невеликій каструльці змішай цукор, какао та молоко. З них будемо готувати гарячий шоколад.
    3. На невеликому вогні, при постійному помішуванні, доведи до кипіння отриману суміш.
    4. Налий в чашку кави (2/3 чашки) і додай гарячий шоколад (1/3 чашки).
    5. Прикрась отриманий напій збитими вершками й посип цедрою апельсина.

    2. М’ятний мокачино

    Вечір перестане бути важким, якщо його розбавити смачною кавою з м’ятним ароматом. Можеш побалувати таким частуванням не тільки себе, але й близьких або гостей.

    Що знадобиться:

    • Какао-порошок – 2 ст. л.
    • Вода – 2 ст. л.
    • Мед – 1 ст. л.
    • Екстракт м’яти – 1/3 ч. л.
    • Молоко – 3/4 склянки
    • Збиті вершки для прикраси
    • Листочок м’яти

    Як готувати:

    1. Змішай воду, какао-порошок, екстракт м’яти й мед до однорідної маси.
    2. Перелий отриману суміш в чашку, з якої будеш пити.
    3. Звари каву.
    4. Потім підігрій молоко і додай його до кави. Перемішай.
    5. Перелий каву з молоком в чашку з сумішшю та гарненько розмішай. Напій готовий!
    6. Ти можеш прикрасити мокачино збитими вершками та листком свіжої м’яти.

    Фото: Unsplash

    3. Цитрусовий чай зі спеціями

    Цей чай скрасить твій вечір своїм кисло-солодким присмаком та “пряним” ароматом. До всього іншого, він зовсім не містить кофеїну.

    Що знадобиться:

    • Склянка води – 1/2
    • Кориця – 3 палочки
    • Цедра та сік апельсину — з 1 штуки
    • Коричневий цукор або мед – 2 ст. л.
    • Листя свіжої м’яти — для подачі

    Як приготувати:

    1. Змішай всі інгредієнти в невеликій каструлі. Доведи їх до кипіння на невеликому вогні.
    2. Зніми каструлю з плити та залиш під накритою кришкою вистигати до кімнатної температури.
    3. Потім проціди напій і підігрій перед подачею. До слова, його можна зберігати в холодильнику до тижня.
    4. Прикрась приготований чай листочками м’яти й подавай.

    4. Яблучний чай

    Цей напій зарядить тебе корисними вітамінами, що дуже необхідно в осінню та зимову пори року.

    Що знадобиться:

    • Яблука – 3 штуки
    • Лимон – 1 штука
    • Чай чорний – 50 г
    • Цукор – 2 ст. л.
    • Гвоздика – 1 ст. л.
    • Кориця – 2 палички

    Як готувати:

    1. Почисть яблука і наріж їх кубиками, а потім склади в глибоку миску.
    2. Додай до яблук лимонний сік і цукор, а потім перемішай.
    3. Виклади яблука в один шар на деко, потім постав в розігріту до 100 градусів духовку. Суши 1 годину і 30 хвилин.
    4. Витягни яблука з духовки та дай їм охолонути.
    5. Тим часом на середньому вогні протягом двох хвилин підігрій корицю і гвоздику. Це необхідно робити на сухій сковорідці.
    6. Переклади спеції в ступку і гарненько їх потовчи.
    7. У великій мисці змішай чай, спеції та яблука.
    8. Отриману суміш настоюй 2 тижні. Потім заварюй, як звичайний чай.

    Фото: Unsplash

    5. Пунш з медовухи

    Щоб зміцнити імунітет і підняти настрій, рекомендуємо ввечері побалувати себе зігріваючим пуншем.

    Що знадобиться:

    • Медовуха – 300 мл
    • Обліпиха або яблуко/груша
    • Апельсиновий сік – 150 мл
    • Апельсиновий джем – 2 ст. л.
    • Дві гвоздики
    • Один лавровий лист
    • Половинка апельсину

    Як готувати:

    1. Візьми каструлю та налий туди апельсиновий сік, додай гвоздику та лавровий лист. Постав на газ і доведи до кипіння, але не кип’яти.
    2. Злегка роздави обліпиху, а потім залий її гарячим апельсиновим соком зі спеціями і джемом.
    3. Додай в отриманий напій медовуху, розмішай і дай настоятися 7-10 хвилин.
    4. Після цього відділи осад від пуншу.
    5. Візьми апельсин та виріж з нього частини з м’якоттю, але без білих плівок. Поклади їх у чашки та залий пуншем. Напій готовий до вживання.

    6. Шоковейн

    Об’єднавши шоколад і глінтвейн, можна отримати смачний зігріваючий напій, який урізноманітнить будь-який вечір.

    Що знадобиться:

    • Молочний шоколад – 100 г
    • Молоко – 200 мл
    • Міцне вино – 1 пляшка
    • Паличка кориці – 1 штука
    • Гвоздика – 2 штуки
    • Духмяний перець – 5 горошин

    Як готувати:

    1. Змішай вино і спеції.
    2. Потім доведи суміш до кипіння і на дуже маленькому вогні вивари до 1/3 від початкового об’єму.
    3. Зніми напій з вогню і прибери з нього спеції.
    4. Зроби гарячий шоколад. Для цього налий в каструлю молоко, доведи до кипіння, а потім додай потертий шоколад.
    5. Збий молоко, щоб шоколад розчинився.
    6. Продовжуючи збивати, додай до горячого шоколаду приготоване вино. Шоковейн готовий.

    https://liza.ua/lifestyle/food/na-zminu-chayu-garyachi-napo-yaki-mozhna-zrobiti-vdoma/

  • Ольга Сумська поділилася рецептом своєї улюбленої вечері — рецепт

    Ольга Сумська поділилася рецептом своєї улюбленої вечері — рецепт

    Приготувати вдома улюблену вечерю Ольги Сумської відтепер може кожен українець. Зірка поділилася точним рецептом. Дізнатися про інгредієнти та їх кількість, можна в матеріалі нижче!

    Зіркова кухня від Ольги Сумської

    Легендарна українська акторка й телеведуча Ольга Сумська поділилася детальним рецептом своєї учорашньої вечері. Не секрет — знаменитість завжди надає перевагу домашній кухні, часто готує сама, або разом зі своїм 62-річним чоловіком Віталієм Борисюком (теж актор театру і кіно). Вчора, 18 листопада, Ольга Сумська вирішила поласувати мініхачапурі з сиром.

    Які потрібні інгредієнти

    Міні-хачапурі за рецептом Ольги Сумської

    Фото: instagram.com/olgasumska/

    Для приготування цієї страви Ольга Сумська бере:

    • упаковку 9% м’якого сиру (близько 200-250 грамів);
    • сир твердий 100 грамів (підійдуть сулугуні, гауда або пармезан);
    • куряче яйце 1 штука;
    • борошно 1 столова ложка;
    • часник 1 зубчик (слід подрібнити або натерти);
    • сіль (на смак);
    • зелень, кріп (на смак).

    Спосіб приготування

    Ольга Сумська зазначила, що такі мініхачапурі з сиром потрібно формувати як сирники, а потім смажити. Для початку слід взяти глибоку миску, викласти м’який 9% сир, натерти твердий сир, а потім — ретельно перемішати.

    Наступний крок — додати яйце, часник, борошно, сіль та дрібно нарізану зелень. Ретельно перемішати до однорідності. В результаті, має вийти маса, що тримає форму.

    Останній етап — сформуй мініхачапурі, змочи руки водою (можна злегка змастити олією), відщипуй шматочки тіста та формуй “човники” (або коржики). Можна зробити заглиблення в центрі, можна не робити. Обсмажувати мініхачапурі слід на добре розігрітій сковорідці. Середній час — дві-три хвилини з кожного боку, поки не з’явиться золотиста скоринка. Кількість олії для обсмажування повинна бути мінімальною.

    Для тих, хто дбає про фігуру, є варіант — запекти. Тоді замість обсмажування сформовані хачапурі потрібно викласти на деко й поставити в духовку на 15-20 хвилин. Температура випікання — 180°C. Використовуй для дека папір для випікання, щоб хачапурі не прилипали. Готові хачапурі можна злегка посипати дрібно нарізаною зеленню, або додати зверху шматочок вершкового масла.

    Раніше ми писали про класичний хачапурі із сиром – грузинський рецепт.

    https://liza.ua/lifestyle/food/olga-sumska-podilylasya-retseptom-svoyeyi-ulyublenoyi-vecheri-retsept/

  • Стильні штучки для дому: що варто оновити в улюбленій зоні для роботи

    Стильні штучки для дому: що варто оновити в улюбленій зоні для роботи

    Навіть якщо ви не працюєте повноцінно з дому, власна робоча зона — це той шматочок простору, який варто зробити зручним і візуально приємним. Столи на підвіконні, невеликі модулі в коридорі, куточки у вітальні або біля ліжка — усе це потребує уважного підходу. Іноді достатньо кількох дрібних змін, щоб простір виглядав зовсім інакше та спонукав до фокусування.

    Ідеться не про кардинальний ремонт, а про деталі, які створюють настрій: нове світло, зручне крісло, продумане зберігання. Навіть вибір опор для стільниці може змінити сприйняття всієї робочої зони, особливо якщо купити ніжки для столу, які відповідають вибраному стилю або призначенню.

    Що можна оновити швидко й без переплат

    Деколи найочевидніше — найефективніше. Робоча зона — це не тільки про техніку та зручний стілець. Вона має надихати й бути естетичною.

    Ось кілька елементів, які варто переглянути, якщо хочеться швидко освіжити простір:

    1. Настільна лампа — м’яке світло з правильною температурою докорінно змінює атмосферу.
    2. Стільниця — нове покриття або текстура здатні надати столу сучаснішого вигляду.
    3. Опори або ніжки — інша форма чи висота одразу додають характеру.
    4. Коробки для дрібниць — приховують візуальний шум і роблять усе більш зібраним.
    5. Настінні модулі чи полички — прибирають усе зайве з поверхні столу.

    Такі оновлення не вимагають великих витрат, але суттєво змінюють враження від робочого простору. Головне — мислити категоріями «компактно, але виразно».

    Дизайн починається з деталей

    Форма ніжок, матеріал стільниці, колір світильника — усе це працює на спільний ефект. Якщо обираєте компоненти для робочого місця окремо, важливо, щоб вони візуально «перетікали» одне в одного: матова текстура з матовою, чорне з чорним, плавна форма з м’якою геометрією.

    Для прикладу: щоб зібрати власний стіл, не обов’язково замовляти все під ключ. Можна підібрати деталі на свій смак. Варіанти опор і ніжок з різними відтінками, висотами та конструкціями легко переглянути тут: https://viyar.ua/ua/catalog/nozhki/ — зручно сортувати за параметрами, щоб підібрати саме те, що впишеться в задум.

    Робочий настрій — це теж інтер’єр

    Комфортний стіл — це не тільки фізичне зручне місце. Це також простір, у якому приємно знаходитися. Можна поставити постер, невеличкий вазон або органайзер із дерев’яною вставкою. Навіть один предмет, що приносить естетичне задоволення, може стати тригером продуктивності.

    Ідеальний робочий куточок — це не копія з картинки, а зона, яка резонує саме з вашими звичками. І якщо її оновити (хоч трохи), щоденні справи починають даватися легше.

    https://liza.ua/lifestyle/house/stylni-shtuchky-dlia-domu/

  • 10 причин, чому квартира погано пахне

    10 причин, чому квартира погано пахне

    Нікому не подобається, коли у квартирі погано пахне: гостей не покличеш, романтичний вечір з бойфрендом не влаштуєш, та ще й кошмар, коли хтось із ЖЕКу приходить лічильники перевіряти, а ти стоїш і червонієш, бо пахне так, наче щось здохло. Чому так відбувається? Читай далі!

    поганий запах на кухні

    Фото: Unsplash

    1. Щось дійсно здохло

    В першу чергу потрібно понюхати вентиляційні отвори й зрозуміти, чи не йде поганий запах із них.

    Сумно перевірено авторкою статті: мертва пташка у вентиляції розповсюджує просто кошмарний сморід.

    2. Висока вологість та пліснява у квартирі

    Якщо квартиру раніше затоплювали або десь поряд з тобою когось затопили, уважно слідкуй за вологістю в приміщенні та не дозволяй, щоб вона підіймалась вище потрібного. Якщо це триває довго, під шпалерами, в кутах та під плінтусами й навіть за меблями може утворитись цвіль, яка пахне гнилизною, вологістю. Використовуй вологометри або навіть осушувач повітря, де потрібно. Переконайся також, що витяжки у ванній та на кухні працюють правильно та чисті.

    3. Недостатня вентиляція

    Якщо квартиру не провітрюють щодня та ще й забилась вентиляція, не дивно, що почне погано пахнути. Це також стається, якщо ти поїхала десь на відпочинок, а всі вікна у квартирі лишились зачиненими. Ця проблема зазвичай вирішується парою довготривалих провітрювань.

    4. У квартирі неприбрано

    Не винесене сміття, переповнений кошик з брудною білизною, або ж старі продукти в холодильнику чи давно не прочищені водостоки — все це може стати причиною, чому у квартирі погано пахне. Генеральне прибирання допоможе, особливо — у дуже недоступних місцях, таких як під холодильником.

    Порада від авторки статті: спробуй під час генерального прибирання крапнути в воду для миття підлоги трошки ефірної олії, якщо у тебе або домашніх немає алергії.

    поганий запах в квартирі

    Фото: Unsplash

    5. Погана або брудна витяжка на кухні

    Якщо витяжка брудна від жиру, вона може почати розповсюджувати поганий запах по кімнаті. Особливо кухонними запахами просочуються кухонні меблі, текстиль та навіть шпалери, якщо на кухні вони є. Також весь кухонний текстиль потрібно прати за можливості та чистити.

    6. Забита вентиляція

    Час від часу потрібно прочищати вентиляційні отвори та шахти. Це важливо не лише для безпеки всіх в будинку, але й для того, щоб у квартирах приємно пахло.

    7. Ремонт

    Запахи після ремонту подобаються не всім. Декому подобається увійти у квартиру й повними грудьми вдихнути аромат свіжих шпалер, шпаклівки, паркету. А для когось це — найгірший сморід. Тут допоможе довготривале провітрювання.

    прибирання на кухні

    Фото: Unsplash

    8. Погана сантехніка, каналізація

    Протікання труб, засмічення стічних отворів, запах зі стоків — усе це причина, чому у квартирі поселився бридкий запах.

    9. Давно не чищений хатній текстиль

    Старий диван незрозуміло коли чистили та пилососили? Старовинні запилюжені килими востаннє вибивали ще коли був Совєтський союз? Чи штори не прались ніколи? Тоді це причина запаху пилу у квартирі. Навіть якщо все навколо прибране та блищить, хатній текстиль видає: його давно не чистили.

    10. Домашні тварини

    Випадкові “пригоди”, коли тваринка не донесла до лотка, шерсть, наповнювач для лотка чи вольєра — все це розповсюджує неприємний запах. Якщо вдома є тваринки, потрібно уважно стежити за тим, щоб панувала чистота і робити додаткові зусилля під час прибирання та догляду за ними.

    https://liza.ua/lifestyle/house/pohanyi-zapakh-vdoma/

  • 7 секретів від майстрів клінінгу, як прибрати за 30 хвилин

    7 секретів від майстрів клінінгу, як прибрати за 30 хвилин

    Через 30 хвилин прийдуть гості, а у тебе вдома кошмар і безлад? Тоді тобі знадобиться ця робоча стратегія швидкого прибирання від майстрів клінінгу. До смішного просто!

    Фото: Unsplash

    1. Підготуй всі інструменти перед прибиранням

    Всі твої штучки для прибирання — від губок до мийних засобів — повинні лежати в одному місці за замовчуванням, але якщо це не так, став таймер на 2 хвилини й починай збирати все в корзинку, тазик або коробку, щоб було зручно носити між кімнатами.

    2. Визнач пріоритетні зони

    Не намагайся прибрати всю квартиру, адже краще почати з тих місць, куди точно прийдуть гості. Це:

    • передпокій,
    • кухня,
    • ванна й туалет,
    • вітальня.

    Особливо концентруйся на кухні та на ванній кімнаті, адже зазвичай вони змінюють враження від усього дому. А ще з кухні зазвичай розповсюджуються всякі цибуляні запахи, які гостям краще не відчувати.

    3. Зверху вниз, зліва направо

    Це — золотий метод, який дозволяє ефективно прибрати в будь-якій кімнаті. Пил та сміття падають вниз, тому спочатку витирай найвищі поверхні: люстри, полиці, карнизи. Потім — середні поверхні, такі як стіл, підвіконня, плити. І в останню чергу — підлогу.

    Фото: Unsplash

    4. Правило двох хвилин

    Якщо в побуті чи під час прибирання бачиш щось, що можна прибрати протягом двох хвилин, зроби це прямо зараз. Наприклад, поклади на місце речі, помий кружку, протри дзеркало чи швидко витруси подушку. Такі маленькі справи назбируються, а ефект від їхнього розв’язання — шалений.

    5. Розподіли час на кожну кімнату

    Є всього 30 хвилин? Тоді розподіли свій дорогоцінний час на різні зони у квартирі. Наприклад, ось так:

    • 2 хвилини на те, щоб зібрати набір для прибирання.
    • 3 хвилини, щоб прибрати в прихожій: підмести, скласти взуття та куртки.
    • 7 хвилин на прибирання кухні: помити та прибрати посуд, витерти поверхні, прибрати меблі, скрутити та винести сміття, швидко почистити бруднинки на плиті.
    • 5 хвилин на прибирання ванної кімнати: витерти дзеркало, крани, унітаз, замінити рушники.
    • 5 хвилин, щоб прибрати кімнату: заховати речі в шафу, скласти книжки, витерти поверхні.
    • 5-6 хвилин на всю підлогу: пропилососити, помити, запалити ароматичну свічку.

    Фото: Unsplash

    6. Використовуй швидкі засоби

    Серветки краще з мікрофібри, а не просто ганчірочки. Також можна використати спреї все-в-одному: для кухні, ванни та скла одночасно. А ще під час прибирання можна повідкривати всі вікна у квартирі настіж та впустити якомога більше чистого повітря: поки ти прибираєш, повітря освіжується.

    7. Додай останні штрихи

    В останні хвилинки прибирання додай кілька приємних штрихів. Наприклад, побризкай у квартирі коричною ефірною олією. Це подарує приємний, домашній аромат затишку, і гостям буде у тебе комфортно, а вони навіть не зрозуміють, чому так.

    Як бачиш, швидке прибирання має всього сім секретів, але ти можеш використовувати їх не лише для того, щоб підготуватись до приходу гостей. Авторка статті полюбляє такі коротенькі спринти протягом тижня, щоб не влаштовувати собі прибирання на вихідних.

    https://liza.ua/lifestyle/house/ekspress-uborka-kak-navesti-chistotu-v-dome-za-30-minut/

►
Necessary cookies enable essential site features like secure log-ins and consent preference adjustments. They do not store personal data.
None
►
Functional cookies support features like content sharing on social media, collecting feedback, and enabling third-party tools.
None
►
Analytical cookies track visitor interactions, providing insights on metrics like visitor count, bounce rate, and traffic sources.
None
►
Advertisement cookies deliver personalized ads based on your previous visits and analyze the effectiveness of ad campaigns.
None