Рубрика: Рецепти
6 соусів, які краще приготувати вдома, ніж купувати
Соус — це важливий смаковий нюанс до будь-якої страви. Ми пропонуємо не купувати готові в магазині, а приготувати вдома: так буде набагато корисніше і смачніше. Фото: Unsplash Соус голландез Цей соус чудово підходить для цвітної капусти, спаржі, топінамбуру, відвареної риби. Крім цього, неодмінно спробуй голландський соус разом з яйцями Бенедикт — це дуже смачно. Знадобиться: […]
8 по-справжньому дієтичних заправок для салатів
Душа кожного салату — це його заправка. Заправка зв’язує інгредієнти між собою, додає більше смакових нюансів, відтінків, пікантності та й просто завершує страву. Якщо ти на дієті й хочеш скоротити кількість калорій, але при цьому не жертвувати смаком та поживністю страви, спробуй наші 8 дієтичних заправок для салатів. Фото: Unsplash ЧИТАЙ ТАКОЖ: 15 рецептів здорових […]
3 рецепти класичних різдвяних солодощів
Наближаються зимові свята, а тому потрібно вже зараз замислитися над тим, що приготувати на святковий стіл. Тут і знадобляться справді ненудні рецепти різдвяних солодощів. Ми зібрали найцікавіші різдвяні солодкі частування, які сподобаються як твоїм гостям, так і тобі. До того ж не треба чекати до Різдва, щоб їх приготувати: можна почати ласувати ними прямо з […]
6 простих способів зробити святкову випічку здоровішою
Завдяки цим змінам у рецептах твоя випічка стане здоровішою. Фото: Unsplash Свята — це зазвичай про випічку, насолоди: часто домашні. Але як зробити традиційну новорічну та різдвяну випічку здоровішою та кориснішою? Адже вершкове масло, рослинна олія та інші звичайні для випікання інгредієнти можуть серйозно вплинути: у кращому випадку на фігуру, а в гіршому — на […]
Надя Дорофєєва поділилася рецептом картоплі в мікрохвильовці
Надя Дорофєєва разом із чоловіком, ресторатором Мішею Кацуріним, показала рецепт приготування картоплі. Після побаченого, зробити цю страву захочеться всім! На зірковій кухні — звичайна картопля, яку їдять більшість українців. Але — не стандартний рецепт. Це не про варіння в каструлі чи смаженні на пательні. Надя Дорофєєва з ресторатором Мішею Кацуріним показали, як запекти овочі в […]
4 ідеї начинок для фаршированих шампіньйонів
Шукаєш ідеї закусок на Різдво? Спробуй фаршировані гриби шампіньйони. Вони чудово смакують, дуже просто готуються. Що ще треба для вічно зайнятих господинь? Фото: Unsplash 1. Класична сирна начинка Почнемо з класики, яка ніколи не застаріє. Це дуже просто готується, і так само просто їсться. Знадобиться: 15 печериць середнього розміру сік половини лимона вершкове масло для […]
Євген Клопотенко показав, як приготувати язики кроля
Український шеф Євген Клопотенко поділився незвичним, але простим рецептом делікатесу — язиків кроля. Страва вражає ніжним смаком і користю для здоров’я. Євген Клопотенко знову здивував кулінарною ідеєю — цього разу шеф показав, як приготувати язики кроля. За словами кухаря, це ніжне м’ясо не лише смачне, а й дуже поживне. Рецепт простий у приготуванні, а результат […]
9 ідей, з чим подати та їсти сало
Немає української кухні, де б ніколи не готували та не подавали сало. Цей продукт простий, теплий, ситний і дає енергію. Його можна довго зберігати в морозилці та готувати з ним різноманітні страви. Ми вирішили в одній статті зібрати найкращі ідеї, з чим їсти та подавати сало: від вічної класики до креативних та навіть дієтичних варіантів. […]
Найсмачніші рецепти пирогів на Різдво
На Різдво ми любимо ходити в гості. А в гості, як відомо, із порожніми руками приходити просто не можна. Та й господаркам на замітку дуже доречні будуть наші рецепти солодких пирогів. Фото: Unsplash У новій статті, присвяченій рецептам смачного Різдва, ми розповімо тобі, як приготувати солодкі пироги для святкового столу та для чаювання з гостями. […]
11 класичних різдвяних страв з усього світу
Різдво — це всесвітнє свято, і різноманітність святкових страв відображає багатство кулінарних традицій у всьому світі. Хай то буде соковита смажена індичка в Сполучених Штатах, солодкий панеттоне в Італії чи пікантні мексиканські тамале, кожна страва несе в собі аромат культурної спадщини та тепло святкових традицій. Фото: Unsplash 1. Україна: кутя Почнемо, звісно ж, з України, […]